- Acasa
- QUERTANIN® INTENSE NF
QUERTANIN® INTENSE NF
Produse recomandate
EXTRALYSE®
EXTRALYSE®
210,00 lei
Preparat de enzime pectolitice purificat si concentrat cu o puternica activitate ß-(1-3; 1-6) glucanaza, destinata maturarii pe drojdie. • Accelereaza autoliza drojdiilor si elibereaza o cantitate mai mare de molecule provenite din drojdie, aducand rotunjime si suplete vinului. • Poate fi folosita la sfirsitul fermentatiei alcoolice. Reduce dura...
LAFAZYM® AROM
LAFAZYM® AROM
146,00 lei
Amestec granular de pectinaza si Beta-glucozidaza pentru revelarea aromelor terpenice. • Puternica activitate ß-glucosidase relevind precursorii aromelor de tip terpenic pentru elaborarea vinurilor albe, aromatice (Muscat, Riesling, Gewurztraminer, Chenin, etc). • Se utilizeaza la sfirsitul fermentatiei alcoolice (enzima inhibata de zahar). • Pe...
OENOLEES®
OENOLEES®
236,00 lei
Preparat specific din peretii celulari ai drojdiei cu un continut ridicat in peptide sapide (Brevet nr 0452803). Rezultatul cercetarilor LAFFORT® asupra proprietatilor drojdiilor si importanta lor pentru vinuri. OENOLEES® contribuie la ameliorarea calitatilor gustative ale vinurilor prin: • Diminuarea senzatiilor agresive: rafinarea anumitor po...
OENOLEES® MP
OENOLEES® MP
723,00 lei
Extract din peretii drojdiei (manoproteine) bogat in peptide sapidice (Brevet nr. 0452803) si polizaharide. • Permite reglarea dulcetii fara zahar. • Permite vinificatorului de a gasi cel mai bun echilibru intre senzatiile acide si amare. • Participa activ la restituirea proprietatilor spumante ale vinurilor efervescente. • Formulare in totalita...
QUERTANIN®
QUERTANIN®
488,00 lei
Preparat de tanin elagic de calitate *merrain*, extras din inima lemnului de stejar alb, cu dizolvare instantanee (procedeu IDP), destinat maturarii vinurilor albe, rosii si rose. QUERTANIN® – produs, care: Mareste structura si postgustul vinului. Regleaza fenomenele oxido-reducatoare in timpul maturarii vinului. Mareste intensitatea aromatica ...
QUERTANIN® CHOC'
QUERTANIN® CHOC'
800,00 lei
Preparat de tanin elagic de calitate *merrain*, extras din inima lemnului de stejar alb, cu dizolvare instantanee (procedeu IDP), destinat maturarii vinurilor albe, rosii si rose. Subliniaza profilul aromatic al vinului, intensifica notele de dulceata si senzatia de prospetime in gust. QUERTANIN® CHOC – produs, care: Mareste structura si postgu...
QUERTANIN® SWEET
QUERTANIN® SWEET
732,00 lei
Preparat de tanin elagic de calitate *merrain*, extras din inima lemnului de stejar alb, cu dizolvare instantanee (procedeu IDP), destinat maturarii vinurilor albe, rosii si rose. QUERTANIN® – produs, care: Mareste structura si postgustul vinului. Regleaza fenomenele oxido-reducatoare in timpul maturarii vinului. Mareste intensitatea aromatica ...
TANFRESH®
TANFRESH®
324,00 lei
Preparat de tanini proantocianidinici si elagici cu dizolvare instantanee (procedeu IDP) pe baza taninilor din strugure. • Improspateaza vinurile albe si roze evoluate sau obosite. • Aduce volum si lungime gustativa. • Limiteaza fenomenele de reducere. Dozare: 0,5 - 6 g/hL
TAN’COR®
TAN’COR®
210,00 lei
Preparat pe baza de tanini proantocianidinici ai strugurelui si tanini elagici ai stejarului, cu dizolvare instantanee (procedeu IDP), destinat maturarii vinurilor rosii. TAN’COR® combina proprietatile taninilor elagici si proantocianidinici pentru tratamentul vinurilor rosii dupa faza de fermentare sau in timpul maturarii pentru: • Influenta as...
TAN’COR® GRAND CRU
TAN’COR® GRAND CRU
522,00 lei
Preparat pe baza de tanini proantocianidinici ai strugurelui si tanini elagici ai stejarului, cu dizolvare instantanee (procedeu IDP), destinat maturarii vinurilor rosii. Dupa faza de fermentare sau in timpul maturarii, TAN’COR GRAND CRU® permite: • Sa influenteze structura si lungimea gustativa a vinurilor. • Sa stabilizeze durabil materia colo...