- Acasa
- Vinificatie
- TANIN GALALCOOL®
TANIN GALALCOOL®
Produse recomandate
Acid ascorbic ANOXYDE C
Acid ascorbic ANOXYDE C
53,80 lei
ANOXYDE C (vitamina C) - pulbere de acid L-ascorbic Pure - E300Intr-un mediu acid, acesta fixeaza oxigenul pentru a forma acidul dishydroascorbic. In acest fel, se previne oxidarea vinului si precipitarea fierului.Acesta este utilizat la imbutelierea vinurilor sau pentru a preveni maturarea prematura. Acidul ascorbic adauga prospetime vinurilor,...
ACTIFLORE® BO213
ACTIFLORE® BO213
103,00 lei
Claritate aromatica, repornirea fermentatiei. • Recomandata cu precadere pentru repornirea fermentatiei. • Capacitate excelenta de fermentare. • Buna adaptare pentru fermentarea la temperaturi scazute (10-12 ̊C). • Tolereaza continut de zahar ridicat si un nivel de alcool extrem de inalt. • Compatibilitate buna cu bacteriile. Dozare: 15 - 30 g...
ACTIFLORE® F33
ACTIFLORE® F33
90,00 lei
Producere ridicata de polizaharide, siguranta fermentativa. • Perfect adaptata elaborarii vinurilor rosii elegante. • Aduce volum si rotunjime datorita unei produceri ridicate de polizaharide. • Excelenta cinetica a fermentatiei pe o larga amplitudine de temperatura. • Foarte buna toleranta la alcool ridicat si cerinta scazuta de azot. • Foarte ...
ACTIFLORE® F5
ACTIFLORE® F5
104,00 lei
Vinuri rosii condimentate si fructuoase. • Drojdie selectionata pentru aptitudinea sa de a se implanta usor in mediul mustului. • La vinificatia in rosu, permite o fermentatie normala, producand vinuri structurate, cu arome condimentate si fructuoase. Dozare: 15 - 30 g/hl.
ACTIFLORE® RMS2
ACTIFLORE® RMS2
75,00 lei
Conditii dificile, producere scazuta de compusi reducatori. • Drojdie selectionata pentru excelente aptitudini fermentative. • Adaptata in mod special conditiilor extreme de vinificare in alb (volume mari, turbiditate scazuta, temperatura scazuta, conditii anaerobe, etc.). • Productie foarte scazuta de H2S. • Recomandata in mod egal pentru sampa...
ACTIFLORE® ROSÉ
ACTIFLORE® ROSÉ
106,00 lei
Producere de arome fermentative. • Drojdie specifica pentru vinuri roze premium. • Selectionata pentru capacitatea sa de implantare si fermentare. • Puternica producere a aromelor fermentative. • Drojdie ideala pentru elaborarea vinurilor roze tehnologice, obtinute mai ales din soiuri cu un scazut potential aromatic. Dozare: 15 - 30 g/hL.
BI-ACTIV®
BI-ACTIV®
109,00 lei
Asociere de factori de supravietuire si elemente de sustinere, folosita in cazul opririlor din fermentare. Nu contine saruri de amoniu (DAP). • In cazul fermentatiilor alcoolice incete, detoxifica mustul, furnizand factori de supravietuire drojdiilor si permite desavarsirea fermentatiei. • In cazul opririi din fermentare detoxifica vinul si il ...
BICARBONAT DE POTASIU
BICARBONAT DE POTASIU
577,90 lei
Produs pentru dezacidifierea musturilor si vinurilor. Dozare: 160 - 170 g/hL (se stabilieste prin incercari de laborator)
CELSTAB®
CELSTAB®
805,11 lei
CELSTAB® este o solutie de guma celulozica, un polimer purificat de origine vegetala cu un scazut grad de polimerizare si vascozitate medie. Formula lichida la o concentratie de 100 g/L usureaza incorporarea sa in vin. • Destinat stabilizarii vinurilor vis-a-vis de precipitarea sarurilor de bitartrat de potasiu. • CELSTAB® este o guma celulozic...
Chips NOBILE® AMERICAN BLEND
Chips NOBILE® AMERICAN BLEND
849,00 lei
Mareste senzatia de dulceata, aport al nuantelor de vanilie si afumat. FOLOSIRE IN OENOLOGIE Folosirea bucatilor de lemn de stejar este supusa reglementarilor. Se refera la legislatia in vigoare. Vinuri albe: • In fermentare: se incorporeaza 1 - 3 g/L dupa deburbare. • Aplicare pe vinurile finite: adaugare de 0,5 - 3 g/L prin imersie directa a ...
Chips NOBILE® BASE
Chips NOBILE® BASE
896,00 lei
Aport al volumului fara efect structurant. Aport al prospetimii si respect al fructului fara note lemnoase. Suport aromatic. FOLOSIRE IN OENOLOGIE Folosirea bucatilor de lemn de stejar este supusa reglementarilor. Se refera la legislatia in vigoare. Vinuri albe: • In fermentare: se incorporeaza 1 - 3 g/L dupa deburbare. • Aplicare pe vinurile ...
Chips NOBILE® CHERRY SPICE
Chips NOBILE® CHERRY SPICE
896,00 lei
Intareste caracterele de fructuozitate si condiment, amplifica structura gustativa. FOLOSIRE IN OENOLOGIE Folosirea bucatilor de lemn de stejar este supusa reglementarilor. Se refera la legislatia in vigoare. Vinuri albe: • In fermentare: se incorporeaza 1-3 g/L dupa deburbare. • Aplicare pe vinurile finite: adaugare de 0,5 la 3 g/L prin imersi...