- Acasa
- Vinificatie
- Conditii dificile
Vinificatie
ACTIFLORE® BO213
103,00 lei
Claritate aromatica, repornirea fermentatiei. • Recomandata cu precadere pentru repornirea fermentatiei. • Capacitate excelenta de fermentare. • Buna adaptare pentru fermentarea la temperaturi scazute (10-12 ̊C). • Tolereaza continut de zahar ridicat si un nivel de alcool extrem de inalt. • Compatibilitate buna cu bacteriile. Dozare: 15 - 30 g...
ACTIFLORE® F33
90,00 lei
Producere ridicata de polizaharide, siguranta fermentativa. • Perfect adaptata elaborarii vinurilor rosii elegante. • Aduce volum si rotunjime datorita unei produceri ridicate de polizaharide. • Excelenta cinetica a fermentatiei pe o larga amplitudine de temperatura. • Foarte buna toleranta la alcool ridicat si cerinta scazuta de azot. • Foarte ...
ACTIFLORE® RMS2
75,00 lei
Conditii dificile, producere scazuta de compusi reducatori. • Drojdie selectionata pentru excelente aptitudini fermentative. • Adaptata in mod special conditiilor extreme de vinificare in alb (volume mari, turbiditate scazuta, temperatura scazuta, conditii anaerobe, etc.). • Productie foarte scazuta de H2S. • Recomandata in mod egal pentru sampa...
NUTRISTART®
53,00 lei
Nutrient complet asociat factorilor de crestere si supravietuire, favorizand multiplicarea drojdiilor (drojdii inactive, fosfat de amoniu, thiamine). • A se folosi in cazul carentei mustului in elemente nutritive. • 10 g/hl de NUTRISTART® aduce in medie 14 mg/L de azot asimilabil. Dozare: 20 - 40 g/hL in functie de necesarul de azot. Incorpor...
NUTRISTART® ORG
161,00 lei
Nutrient complex 100% organic, bogat in aminoacizi, vitamine (cu precadere bogat in acid pantothenic), minerale si oligo-elemente (magneziu, mangan, zinc, fier. Favorizeaza multiplicarea celulara si un metabolism normal. • Asigura FA normala si completa in cazul unei carente usoare sau moderate in azot a mustului. • Permite limitarea formarii d...
OENOCELL®
186,00 lei
Perete celular de drojdii foarte purificat pentru stimularea si activarea fermentatiei alcoolice. • Detoxifica mustul/vinul datorita unei puteri de adsorbtie ridicata. • Tratament preventiv: asigura o fermentare normala si completa in timp ce limiteaza riscul deviatiilor. • Tratament curativ: favorizeaza repornirea fermentatiei oprite sau incete...
SUPERSTART® Blanc
167,00 lei
Produsele SUPERSTART® sunt nutrienti de rehidratare a drojdiei folosite in momentul rehidratarii drojdiei active, pentru a asigura o fermentare completa, performanta aromatica si fermentatie optima. Patent F 2.736.651. Aceste produse: • Asigura in timpul rehidratarii, elementele esentiale ale membranei drojdiei (acizi grasi cu lanturi lungi si e...
SUPERSTART® Rouge
156,00 lei
Produsele SUPERSTART® sunt nutrienti de rehidratare a drojdiei folosite in momentul rehidratarii drojdiei active, pentru a asigura o fermentare completa, performanta aromatica si fermentatie optima. Patent F 2.736.651. Aceste produse: • Asigura in timpul rehidratarii, elementele esentiale ale membranei drojdiei (acizi grasi cu lanturi lungi si e...
ZYMAFLORE® F83
135,00 lei
Drojdie pentru vinuri rosii fructoase, suple si florale. ZYMAFLORE® F83 garanteaza o fermentatie eficienta si completa. Soiuri: Grenache, Carignan, Sangiovese, Mourvedre, Syrah, Merlot, etc. • Tulpina izolata in Toscana. • Productie ridicata de glicerol si de arome fermentative de tip fructe rosii. • Respecta tipicitatea varietatilor de struguri ...
ZYMAFLORE® SPARK
135,00 lei
Vinuri albe si efervescente, conditii dificile. • Apta pentru elaborarea vinurilor linistite si vinuri efervescente. • Rezistenta la conditii dificile de fermentare (potential alcoolic, turbiditate, temperatura). • Buna rezistenta la alcool si SO2. Dozare: 20 - 30 g/hL; 30 - 50 g/hL in cazul opririi fermentatiei Fisa Tehnica
ZYMAFLORE® ST
135,00 lei
Drojdie pentru vinuri licoroase si vinuri obtinute din struguri botrytizati, recolte tarzii. • Tulpina selectionata in Sauternes. • Sensibilitate la SO2 pentru oprirea usoara a fermentatiei si o scazuta productie de compusi de legatura. • Rezistenta la concentratii mari de zahar. Dozare: 20 - 30 g/hL Fisa Tehnica
Filtru Produse
Brand
Produs
- Drojdii ZYMAFLORE
- Drojdii ACTIFLORE
- Activatori si Nutrienti
- Produse din drojdii
- Enzime
- Stabilizare
- Cleire
- Nobile® Stejar
- Tratamente specifice
- Maturare
- Conservare
Pentru
- Vinuri Albe si Efervescente
- Vinuri Albe si Rose
- Vinuri Rose
- Vinuri Rosii
- Vinuri Aromatice
- Vinuri Licoroase
- Toate tipurile de vin