- Acasa
- Cleire si Stabilizare
- Stabilizare
Cleire si Stabilizare
CELSTAB®
805,11 lei
CELSTAB® este o solutie de guma celulozica, un polimer purificat de origine vegetala cu un scazut grad de polimerizare si vascozitate medie. Formula lichida la o concentratie de 100 g/L usureaza incorporarea sa in vin. • Destinat stabilizarii vinurilor vis-a-vis de precipitarea sarurilor de bitartrat de potasiu. • CELSTAB® este o guma celulozic...
OENOGOM INSTANT®
227,00 lei
Generatie noua de guma arabica pentru stabilizare sub forma de pulbere cu solubilitate instantanee. Stabilizeaza substantele colorante din vinurile tinere rosii. Asigura protectie coloidala, previne acumularea coloizilor hidrofobi. Stabilizează vinul fata de precipitarea tartratilor. Ofera vinului moliciune, mascheaza taninele brute. ...
POLYTARTRYL® 40
83,00 lei
Acid metatartric elaborat sub vid. • Inhibitor al cristalizarii sarurilor de bitartrat de potasiu. POLYTARTRYL® 40: indice 40 De incorporat cateva ore inaintea filtrarii finale si imbutelierii. Doza maxima legala: 10 g/hL
TANIN GALALCOOL®
176,00 lei
Tanin galic cu dizolvare instantanee (procedeu IDP), destinat vinificatiei musturilor albe si roze. TANIN GALALCOOL® este un extract din tanin galic foarte pur, cu particularitati fizico-chimice cu precadere adaptate vinificatiei musturilor albe si roze pentru: • Inhibarea enzimelor natural oxidative (lacaza, tyrosinaza) , mai eficient decat SO2...
TANIN VR COLOR®
248,00 lei
Tanini catechinici cu dizolvare instantanee (procedeu IDP); speciali elaborati pentru stabilizarea materiei colorante. TANIN VR COLOR® un tanin putin astringent ce poate sa se integreze tuturor profilelor de vin. TANIN VR COLOR® este folosit in cazul deficitului tanic cu dezechilibru in raportul Tanin/Antocian: • Cazul strugurilor recoltati la ...
TANIN VR SUPRA®
122,00 lei
Tanini proantocianidinici si elagici cu dizolvare instantanee (procedeu IDP). TANIN VR SUPRA® combina efectul diferitilor tanini selectionati si preparati pentru o eficacitate tehnologica optima fara incidente organoleptice negative: • Actiune anti-oxidanta favorabila protectiei materiei colorante. • Ameliorarea structurii vinurilor influentand ...